Пароварочное устройство для нагрева и/или варки на пару находящихся в контейнере пищевых продуктов - RU2018144073A

1. Пароварочное устройство (104) для нагрева и/или варки на пару находящихся в контейнере (102) пищевых продуктов, причем пароварочное устройство (104) содержит резервуар (106) с водой, сообщающийся с наружным пространством через заливочное отверстие (160), при этом пароварочное устройство (104) содержит парогенератор (105), имеющий парогенераторную камеру (120), соединенную по меньшей мере с одним парораспределительным выпускным отверстием (115), выполненным в нижней части (110) парогенератора (105), причем резервуар (106) с водой сообщается с парогенераторной камерой (120) через водовпускное отверстие (121), отличающееся тем, что парогенераторная камера (120) сообщаетсяся по меньшей мере с одним паровыпускным отверстием (122), находящимся выше, чем водовпускное отверстие (121), при этом парогенераторная камера (120) ограничена сверху паровыпускным(ыми) отверстием(ями) (122), причем паровыпускное(ые) отверстие(ия) (122) или каждое паровыпускное отверстие (122) сообщается посредством канала (125) с парораспределительным выпускным отверстием (115) или с одним из парораспределительных выпускных отверстий (115).

2. Пароварочное устройство (104) по п. 1, отличающееся тем, что парогенераторная камера (120) сообщается с паровыпускным(ыми) отверстием(ями) (122) посредством парорасширительной камеры (170), расположенной над парогенераторной камерой (120).

3. Пароварочное устройство (104) по п. 2, отличающееся тем, что между заливочным отверстием (160) и парорасширительной камерой (170) помещена разделительная боковая стенка (180), причем разделительная боковая стенка (180) проходит ниже паровыпускного(ых) отверстия(ий) (122).

4. Пароварочное устройство (104) по п. 3, отличающееся тем, что разделительная боковая стенка (180) проходит ниже водовпускного отверстия (121).

5. Пароварочное устройство (104) по одному из пп. 3 или 4, отличающееся тем, что разделительная боковая стенка (180) заходит в резервуар (106) с водой.

6. Пароварочное устройство (104) по одному из пп. 1-5, отличающееся тем, что резервуар (106) с водой имеет дно (108), наклоненное в сторону водовпускного отверстия (121).

7. Пароварочное устройство (104) по одному из пп. 1-6, отличающееся тем, что парогенераторная камера (120) содержит нагревательное устройство (150).

8. Пароварочное устройство (104) по п. 7, отличающееся тем, что нагревательное устройство (150) содержит нагревательную пластину (151).

9. Пароварочное устройство (104) по одному из пп. 1-8, отличающееся тем, что парогенератор (105) имеет наружную боковую стенку (112), причем парогенераторная камера (120) помещена в парогенератор (105) на расстоянии от наружной боковой стенки (112).

10. Пароварочное устройство (104) по одному из пп. 1-9, отличающееся тем, что резервуар (106) с водой охватывает парогенераторную камеру (120).

11. Пароварочное устройство (104) по одному из пп. 1-10, отличающееся тем, что парогенератор (105) имеет нижнюю стенку (113), в которой выполнено(ы) парораспределительное(ые) выпускное(ые) отверстие(ия) (115), при этом парогенераторная камера (120) помещена в парогенератор (105) на расстоянии от нижней стенки (113).

12. Пароварочное устройство (104) по одному из пп. 1-11, отличающееся тем, что парогенератор (105) имеет нижнюю кольцевую опорную поверхность (109).

13. Пароварочное устройство (104) по одному из пп. 1-12, отличающееся тем, что парогенератор (105) имеет по меньшей мере одно отводное отверстие (118), обеспечивающее сообщение между нижней частью (110) парогенератора (105) и наружной частью (111) парогенератора (105), проходящей над нижней частью (110).

14. Пароварочное устройство (104) по п. 12, отличающееся тем, что парогенератор (105) имеет по меньшей мере одно отводное отверстие (118), обеспечивающее сообщение между нижней частью (110) парогенератора (105) и наружной частью (111) парогенератора (105), проходящей над нижней частью (110), причем указанное по меньшей мере одно отводное отверстие (118) окружено нижней кольцевой опорной поверхностью (109).

15. Электрическая пароварка (101), содержащая контейнер (102) для размещения пищевых продуктов, подлежащих нагреву и/или варке, и крышку (103), имеющую нижнюю поверхность (107), выполненную с возможностью установки на контейнер (102), отличающаяся тем, что в крышку (103) помещено пароварочное устройство (104) по одному из пп. 1-14.