Детектор микроволнового излучения и содержащее его устройство тепловой обработки - RU2012113923A

Реферат

1. Устройство тепловой обработки, предназначенное для тепловой обработки белковосодержащих пищевых продуктов (3) и включающее детектор (1) микроволнового излучения для измерения внутренней температуры белковосодержащего пищевого продукта (3), средство перемещения для транспортировки продуктов (3) через устройство в направлении перемещения (y-направление), так что продукты (3) проходят под неподвижным детектором (1), и средства воздействия на тепловую обработку, управляемые по сигналу детектора (1), отличающееся тем, что детектор (1) имеет чувствительную поверхность размером 0,1-180 мм, воспринимающую микроволновое излучение, испускаемое продуктом, и обращенную к средству перемещения, и при этом детектор способен измерять внутреннюю температуру продукта на длине измерения (10), которая меньше протяженности продукта в горизонтальном направлении (x-направление), перпендикулярном направлению перемещения (y-направление).2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что траектория движения средства перемещения частично спиральная.3. Устройство по п.2, отличающееся тем, что над средством перемещения размещены по меньшей мере два детектора (1).4. Устройство по одному из предшествующих пунктов, отличающееся тем, что через устройство может перемещаться одновременно множество рядов (4).5. Устройство по п.1, отличающееся тем, что чувствительная поверхность круглая.6. Устройство по п.4, отличающееся тем, что по меньшей мере один детектор (1) помещен над, под и (или) возле каждого ряда (4).7. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно содержит средство отслеживания положения отдельного продукта (3).8. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно содержи�