Станция приготовления для ресторана быстрого питания - RU2020103050A
Код документа: RU2020103050A
Формула
1. Станция (30) для покрытия половины булки соусом в линии (50) приготовления пищи ресторана быстрого питания, содержащая:
стол (32), имеющий входную сторону (34) для получения половины булки, выходную сторону (36), противоположную входной стороне (34), для выдачи половины булки, покрытой соусом, переднюю сторону (38), соединяющую входную сторону (34) и выходную сторону (36), причем пользователь, стоящий с указанной передней стороны, имеет возможность покрывать половину булки соусом, и заднюю сторону, противоположную передней стороне (38),
контейнер, содержащий соус и расположенный над столом (32) на рабочем расстоянии (40) от передней стороны (38), из которого выходной наконечник, направленный по направлению к столу (32), выступает на вертикальное расстояние (42) от стола (32), так что половину булки, покрываемой соусом, можно расположить на столе (32) под выходным наконечником, и
исполнительный механизм (14) нажимного действия, который может приводить в действие (17) пользователь и который выполнен с возможностью дозирования соуса из контейнера на половину булки при приведении в действие пользователем.
2. Станция (30) согласно п. 1, отличающаяся тем, что контейнер содержит картридж, имеющий подвижное основание, которое вставлено в приемное пространство (5) корпуса (1, 2, 3, 4) основания, подвижный шток (7), направляемый от внешней поверхности корпуса (1, 2, 3, 4) основания в приемное пространство (5), и поворотный рычаг (10), установленный на корпусе (1, 2, 3, 4) основания, зацепленный со штоком (7) с возможностью толкания штока (7) в направлении приемного пространства (5), когда рычаг (10) поворачивают по отношению к корпусу (1, 2, 3, 4) основания.
3. Станция (30) согласно п. 2, содержащая исполнительный механизм (14, 15), который соединяет рычаг (10) с корпусом (1, 2, 3, 4) основания и выполнен с возможностью поворота рычага (10) по отношению к корпусу (1, 2, 3, 4) основания.
4. Станция (30) согласно п. 3, отличающаяся тем, что исполнительный механизм представляет собой пневматический исполнительный механизм (14, 15).
5. Станция (30) согласно п. 4, отличающаяся тем, что пневматический исполнительный механизм содержит пневматический цилиндр (14), имеющий корпус цилиндра и поршень, который может перемещаться под действием давления в корпусе цилиндра и имеет шток (16) поршня.
6. Станция (30) согласно п. 5, отличающаяся тем, что пневматический цилиндр (14) соединен неподвижным образом с корпусом (1, 2, 3, 4) основания, а его подвижный поршень соединен с рычагом (10).
7. Станция (30) по любому из пп. 3-6, содержащая крепление (17), которое имеет разъемное соединение с рычагом (10) и с которым шарнирно соединен исполнительный механизм (14, 15).
8. Станция (30) по любому из пп. 2-7, отличающаяся тем, что корпус основания содержит пластину (4) основания, имеющую нижнюю поверхность для установки на ней корпуса основания и верхнюю поверхность, противоположную нижней поверхности, причем приемное пространство (5) расположено смежно с верхней поверхностью.
9. Станция (30) по любому из пп. 2-8, отличающаяся тем, что исполнительный механизм (14, 15) расположен с возможностью поворота на пластине основания (4).
10. Станция (30) по любому из пп. 2-9, отличающаяся тем, что приемное пространство (5) имеет полуцилиндрическую внешнюю поверхность, по которой направляется пластина (8) поршня, соединенная со штоком (7).
11. Станция (30) по любому из пп. 2-10, содержащая рукоятку (18), закрепленную неподвижным образом на корпусе (1, 2, 3, 4) основания, причем рычаг (10) выполнен с возможностью поворота по направлению к рукоятке (18), чтобы толкать шток (7) в направлении приемного пространства.
12. Станция (30) по любому из пп. 2-11, содержащая по меньшей мере один дополнительный контейнер, содержащий дополнительный соус и расположенный над столом (32) на дополнительном рабочем расстоянии (40) от передней стороны, из которого дополнительный выходной наконечник, ориентированный по направлению к столу (32), выступает на дополнительное вертикальное расстояние (42) от стола (32), и
дополнительный исполнительный механизм (14) нажимного действия, который может приводить в действие (17) пользователь и который выполнен с возможностью дозирования соуса из дополнительного контейнера при приведении в действие пользователем.
13. Станция (30) по п. 12, отличающаяся тем, что исполнительный механизм (14) нажимного действия и дополнительный исполнительный механизм (14) нажимного действия приводится в действие с помощью общего исполнительного элемента.
14. Станция (30) по любому из пп. 2-13, отличающаяся тем, что корпус основания, рычаг и шток представляют собой часть устройства пистолетного типа, которое вставляют в контейнер.
15. Станция (30) по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что стол (32) содержит зазор (48) под выходным наконечником.
