Композиция, используемая в качестве заменителя петролатума - RU95112483A
Код документа: RU95112483A
Реферат
Изобретение касается композиции, используемой в качестве заменителя петролатума, предназначенной для обработки поверхности кондитерских изделий, пищевых продуктов и поверхностей, которые контактируют с ними, а также для обработки внешних покровов животных и растений включает устойчивое к окислению глицеридное масло и/или жидкий воск, твердый воск, который может быть, однако опущен, если представляет собой жидкий воск, структурирующий жир, и по выбору добавки, выбранные из ингибиторов кристаллизации, ингибиторов гидролиза, ингредиентов пищевых продуктов, добавок для пищевых продуктов, диетических добавок, биоактивных соединений, косметических ингредиентов, пигментов и растворителей. Комбинация устойчивого к окислению глицеридного масла, воска и структурирующего жира позволяет получить композицию с полупрозрачной, напоминающей петролатум структурой, обладающую высокой стабильностью вкуса и запаха, хорошим блеском и способностью препятствовать слипанию, регулируемой адгезией и очень тонкой кристаллической структурой. Композиция является биосовместимой при местном и оральном назначении и может с успехом использоваться вместо композиций для обработки поверхности на основе петролатума и минерального масла.
