Способ получения термостойких, разрушаемых, высушенных с распылением, легкоподвижных капсул ароматического масла и способ приготовления пищевых продуктов с использованием этих капсул - RU94044444A
Код документа: RU94044444A
Реферат
Изобретение получают путем коацервации и используют в различных ароматизированных продуктах, таких как продукты для жарки в жиру на сильном огне, выпечные изделия, продукты, приготовляемые в микроволновой печи, и продукты, получаемые выдавливанием через форму.
