Состав липидов для применения у младенцев и детей младшего возраста, способствующий кишечному комфорту и оптимальному всасыванию жиров и кальция - RU2019106089A
Код документа: RU2019106089A
Формула
1. Питательная композиция для младенцев или детей младшего возраста, содержащая белки, углеводы и липиды, причем указанные липиды содержат триацилглицерины (ТАГ) жирных кислот (ЖК), причем указанные ТАГ жирных кислот содержат стеариновые, пальмитиновые и миристиновые эфиры, при этом суммарное количество стеариновых, пальмитиновых и миристиновых эфиров в положении sn-1(3) в ТАГ составляет менее 13,0% (мас.%/мас.%) от ТАГ, а миристиновая кислота составляет до 3,6% от всех ЖК, пальмитиновая кислота составляет до 11,1% от всех ЖК, стеариновая кислота составляет до 4,6% от всех ЖК (мас.%/мас.%).
2. Композиция по п. 1, в которой общая сумма пальмитиновых, миристиновых и стеариновых эфиров в ТАГ составляет менее 19,3% (мас.%/мас.%) от общего содержания ТАГ жирных кислот.
3. Композиция по любому из пп. 1–2, в которой указанные углеводы состоят из лактозы от 99 до 100%.
4. Композиция по любому из пп. 1–3, в которой указанное количество указанного белка в указанной композиции менее или равно 3,0 или 2,1 г белка/100 ккал композиции, предпочтительно менее или равно 1,9 г белка/100 ккал, более предпочтительно менее или равно 1,8 г белка/100 ккал, а наиболее предпочтительно менее или равно 1,7 г белка/100 ккал.
5. Композиция по любому из пп. 1–3, в которой указанное количество указанного белка в указанной композиции менее или равно 2,1 г белка/100 ккал композиции, предпочтительно менее или равно 1,9 г белка/100 ккал, более предпочтительно менее или равно 1,8 г белка/100 ккал, а наиболее предпочтительно менее или равно 1,7 г белка/100 ккал.
6. Композиция по п. 4 или 5, в которой белок представляет собой смесь сывороточного белка и казеина, причем пропорция сывороточного белка и казеина составляет от 50 : 50 до 80 : 20.
7. Композиция по п. 4, 5 или 6, в которой белок частично гидролизован.
8. Композиция по любому из пп. 1–7, которая также содержит по меньшей мере один пребиотик, предпочтительно выбранный из 2’-фукозиллактозы, лактодифукотетрозы, 3’-фукозиллактозы, лакто-N-фукопентозы I, лакто-N-фукопентозы II, лакто-N-фукопентозы III, лакто-N-неотетрозы, лакто-N-тетрозы, 3’-сиалиллактозы, 6’-сиалиллактозы, 3’-сиалиллакто-N-тетрозы, 6’-сиалиллакто-N-неотетрозы, инулина, фруктоолигосахарида (FOS), короткоцепочечного фруктоолигосахарида (короткоцепочечного FOS), галактоолигосахарида (GOS), ксилоолигосахарида (XOS), ганглиозида, частично гидролизованной камеди гуара, гуммиарабика, камеди соевых бобов или их смесей.
9. Композиция по любому из пп. 1–8, которая также содержит пробиотики, предпочтительно выбранные из Lactobacillus paracasei, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium lactis и Bifidobacterium breve, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium adolescentis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus lactis, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Enterococcusfaecium, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces boulardii и E. Coli Nissle, в частности, пробиотики и пробиотики, содержащие неразмножающийся штамм, такие как род Lactobacillus, Bifidobacterium или их комбинацию, например, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium breve или их комбинацию и/или нежизнеспособные фракции этих бактерий.
10. Композиция по любому из пп. 1–9, в которой липиды содержат докозагексаеновую кислоту (DHA), и/или арахидоновую кислоту (ARA), и/или эйкозапентаеновую кислоту (EPA).
11. Композиция по любому из пп. 1–10 для применения в уменьшении пищеварительного дискомфорта, и/или уменьшении болей в животе, и/или уменьшении частоты и/или тяжести колик, и/или уменьшении частоты и/или тяжести запора у младенцев или детей младшего возраста.
12. Композиция по п. 11, в которой указанное уменьшение пищеварительного дискомфорта, и/или уменьшение болей в животе, и/или уменьшение частоты и/или тяжести колик, и/или уменьшение частоты и/или тяжести запора содержит уменьшение твердости стула, предпочтительно до приближения консистенции стула к таковой у младенцев на грудном вскармливании или у детей младшего возраста с нормальным характером дефекации.
13. Композиция по любому из пп. 1–12 для применения в улучшении гомеостаза кальция и всасывания кальция и липидов, повышении удерживания кальция и липидов и/или уменьшении образования мыла с пальмитиновой кислотой, или стеариновой кислотой, или миристиновой кислотой у младенцев или детей младшего возраста.
14. Композиция по п. 13 для применения в увеличении минерализации костей, увеличении прочности костей и/или увеличении минеральной плотности костей у младенцев или детей младшего возраста.
15. Применение композиции по любому из пп. 1–12 для улучшения гомеостаза кальция и всасывания кальция и липидов, увеличения удерживания кальция и липидов и/или уменьшения образования мыла с пальмитиновой кислотой, или стеариновой кислотой, или миристиновой кислотой у младенцев или детей младшего возраста.
