Полученный из пробиотиков нежизнеспособный материал для профилактики и лечения аллергии - RU2012114190A

Реферат

1. Композиция для применения в лечении или профилактике аллергических заболеваний, содержащая белковую смесь, причем указанная композиция получена из культурального супернатанта на поздней экспоненциальной фазе процесса периодического культивирования LGG.2. Композиция по п.1, полученная способом, включающим этапы (а) подвергания LGG культивированию в приемлемой культуральной среде с использованием периодического процесса; (b) сбора культурального супернатанта на поздней экспоненциальной фазе этапа культивирования, причем фаза определяется относительно второй половины времени между lag-фазой и стационарной фазой процесса периодического культивирования LGG; (с) необязательно удаления низкомолекулярных составляющих из супернатанта так, чтобы сохранять молекулярную массу составляющих выше 6 кДа; (d) удаления жидкого содержимого из культурального супернатанта для получения композиции.3. Композиция по п.1, где поздняя экспоненциальная фаза определяется относительно последней четверти времени между lag-фазой и стационарной фазой процесса периодического культивирования LGG, предпочтительно 0,75-0,85 времени, истекшего в экспоненциальной фазе.4. Композиция по п.1, где периодическое культивирование LGG выполняется в культуральной среде без Tween 80, среде, необязательно содержащей масляный ингредиент, выбранный из группы, состоящей из олеиновой кислоты, льняного масла, оливкового масла, рапсового масла, подсолнечного масла и их смесей.5. Композиция по п.1, где периодическое культивирование LGG выполняется при нейтральном рН, предпочтительно рН 6, при физиологической температуре, предпочтительно 37°С.6. Композиция по п.1, в сухой ф�