Частица, содержащая, по меньшей мере, летучее вещество, и способ ее получения - RU2019113151A
Код документа: RU2019113151A
Формула
1. Частица, содержащая, по меньшей мере, летучее вещество, включающая:
(i) ядро, содержащее, по меньшей мере, один матричный материал и, по меньшей мере, одно летучее вещество и
(ii) по меньшей мере, один слой покрытия,
характеризующаяся тем, что
(g) матричный материал выбирают из группы жиров, гидрогенизированных триглицеридов и восков, которые являются твердыми или полутвердыми при 20°С и 1 атмосфере,
(h) ядро содержит от 30 вес.% до 97 вес.% матричного материала в пересчете на общую массу ядра,
(i) по меньшей мере, одно летучее вещество, содержащееся в ядре, имеет давление паров при 125°С от 10 мм рт. ст. до 200 мм рт. ст.,
(j) первый слой покрытия представляет собой несплошной слой, содержащий, по меньшей мере, материал-носитель, прикрепленный к ядру,
(k) материал-носитель представляет собой неорганический материал, имеющий пористую структуру и D50 от 1 мкм до 300 мкм,
(l) ядро имеет среднее значение площади покрытия поверхности несплошным слоем от 1% до 50%,
причем, необязательно, несплошной слой содержит, по меньшей мере, одно гидрофобное вещество, и необязательно частица окружена, по меньшей мере, одним сплошным слоем и/или дополнительным несплошным слоем(ями),
причем присутствие первого несплошного слоя увеличивает улавливание летучего вещества в ядре во время гранулирования или псевдоожижения частицы.
2. Частица по п.1, отличающаяся тем, что ядро содержит от 3 вес.% до 50 вес.%, предпочтительно от 5 вес.% до 40 вес.% и еще более предпочтительно от 10 вес.% до 30 вес.% летучих веществ в пересчете на общую массу ядра.
3. Частица по п.1 или 2, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, одно летучее вещество, содержащееся в ядре, имеет давление паров при 125°С от 30 мм рт. ст. до 70 мм рт. ст.
4. Частица по пп.1, 2 или 3, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, одно летучее вещество, содержащееся в ядре, выбирают из эфирного масла или растительного экстракта, причем и то и другое предпочтительно получено из растения, выбранного из группы, включающей орегано, тимьян, тмин, мяту, мяту перечную, анис, апельсин, лимон, фенхель, бадьян, гвоздику, корицу, гаультерию и чеснок; или из ингредиента, компонента или соединения эфирного масла или растительного экстракта, предпочтительно выбранного из группы, включающей транс-анетол, D-лимонен, γ-терпинен, п-цимен, 2-карен, линалоолоксид, изоментон, камфору, линалоол, терпинен-4-ол, 2-изопропил-1-метокси-4-метилбензол, L-ментол, этиламин, α-терпинеол, β-кариофиллен, D-карвон, метилсалицилат, α-кариофиллен, лавандулилацетат, кариофилленоксид, эвгенол, тимол и карвакрол.
5. Частица по одному из пп.1-4, отличающаяся тем, что ядро имеет диаметр от 50 мкм до 1000 мкм, предпочтительно от 100 мкм до 300 мкм и еще более предпочтительно от 175 мкм до 225 мкм.
6. Частица по одному из пп.1-5, отличающаяся тем, что ядро содержит предпочтительно от 50 вес.% до 85 вес.% и еще более предпочтительно от 58 вес.% до 70 вес.% матричного материала в пересчете на общую массу ядра.
7. Частица по одному из пп.1-6, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, один матричный материал выбирают из гидрогенизированных триглицеридов, предпочтительно растительных триглицеридов, таких как пальмовое масло, подсолнечное масло, кукурузное масло, рапсовое масло, арахисовое масло или соевое масло, или из восков, предпочтительно канделильского воска или карнаубского воска.
8. Частица по одному из пп.1-6, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, один матричный материал заменяют, по меньшей мере, одним текстуризатором, предпочтительно выбранным из группы полимеров, таких как белки, предпочтительно сывороточный белок, кукурузный белок, пшеничный белок, рапсовый белок и гороховый белок, полисахаридов, таких как целлюлоза, крахмалы и пектин; монтмориллонитов; стеаратов; сульфатов и силикатов, предпочтительно осажденного диоксида кремния, при этом до 20 вес.%, по меньшей мере, одного матричного материала заменяют, по меньшей мере, одним текстуризатором.
9. Частица по одному из пп.1-8, отличающаяся тем, что ядро имеет среднее значение площади покрытия поверхности несплошным слоем от 2% до 25% и наиболее предпочтительно 3% до 15%.
10. Частица по одному из пп.1-9, отличающаяся тем, что неорганические материалы имеют пористую структуру с D50 от 2 мкм до 150 мкм и более предпочтительно от 5 мкм до 30 мкм.
11. Частица по одному из пп.1-10, отличающаяся тем, что материал-носитель несплошного слоя содержит, по меньшей мере, одно гидрофобное вещество.
12. Частица по п.11, отличающаяся тем, что носитель несплошного слоя содержит, по меньшей мере, 100 вес.%, предпочтительно, по меньшей мере, 150 вес.%, более предпочтительно, по меньшей мере, 220 вес.% и наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 400 вес.%, по меньшей мере, одного полутвердого или жидкого гидрофобного вещества в пересчете на массу материала-носителя без учета данного по меньшей мере одного полутвердого или жидкого гидрофобного вещества.
13. Частица по п.11 или 12, отличающаяся тем, что гидрофобное вещество выбирают из группы эфирных масел, предпочтительно монотерпенов, предпочтительно α-терпинена, линалоола, гераниола, ментола, цитронеллаля, карвона, ментона, сесквитерпенов, предпочтительно фарнезола, фарнезена, α-бисаболола и α-кариофиллена; и ароматических соединений предпочтительно карвакрола, тимола, циннамальдегида, анетола и эвгенола.
14. Частица по одному из пп.1-13, отличающаяся тем, что частица окружена, по меньшей мере, одним сплошным слоем.
15. Способ получения частицы, содержащей, по меньшей мере, летучее вещество, включающий стадии:
(i) образования расплава, по меньшей мере, одного матричного материала, при этом матричный материал выбирают из группы, состоящей из жиров, гидрогенизированных триглицеридов и восков, которые являются твердыми или полутвердыми при 20°С и 1 атмосфере, где по меньшей мере одно летучее вещество, содержащееся в ядре, имеет давление паров при 125°С от 10 мм рт. ст. до 200 мм рт. ст.,
(ii) образования расплавленной смеси, содержащей эмульсию, дисперсию, раствор или суспензию, по меньшей мере, одного летучего вещества в расплаве, посредством введения его в расплав,
(iii) образования отдельных ядер из расплавленной смеси, при этом ядра содержат от 30 вес.% до 97 вес.% матричного материала в пересчете на общую массу ядра,
(iv) охлаждения отдельных ядер,
(v) смешивания ядер, по меньшей мере, с одним материалом-носителем, необязательно содержащим, по меньшей мере, одно гидрофобное вещество, в результате чего образуется первый несплошной слой, при этом материал-носитель представляет собой неорганический материал, имеющий пористую структуру и D50 от 1 мкм до 300 мкм, а ядро имеет среднее значение площади покрытия поверхности несплошным слоем от 1% до 50%,
(vi) необязательно, окружения частицы, по меньшей мере, одним сплошным слоем и/или дополнительным несплошным слоем(-ями),
в результате чего присутствие первого несплошного слоя увеличивает улавливание летучего вещества в ядре во время гранулирования или псевдоожижения частицы.
16. Способ по п.15, отличающийся тем, что ядро получают методом инкапсулирования в матрицу, предпочтительно посредством распылительного охлаждения.
17. Способ по п.15 или 16, отличающийся тем, что материал ядра смешивают встряхиванием, медленным перемешиванием или циркуляцией в порционном контейнере при температуре 20°С±5°С с материалом покрытия.
18. Способ по пп.15, 16 или 17, отличающийся тем, что сплошной слой наносят подходящим методом нанесения покрытия, предпочтительно нанесением покрытия в псевдоожиженном слое.
