Изомеры стевиол-гликозидов - RU2011124563A

Реферат

1. Соединение по формуле II:в котором Rявляется водородом, a Rявляется 2-(1-β-D-глюкопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом, 2,3-бис(1-β-D-глюкопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом, 2-(1-α-L-рамнопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом, 2-(1-α-L-рамнопиранозил)-3-(1-β-D-глюкопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом, или 2-(1-β-D-ксилопиранозил)-3-(1-β-D-глюкопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом.2. Соединение по п.1, в котором Rявляется 2-(1-β-D-глюкопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом.3. Соединение по п.1, в котором Rявляется 2,3-бис(1-β-D-глюкопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом.4. Соединение по п.1, в котором Rявляется 2-(1-α-L-рамнопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом.5. Соединение по п.1, в котором Rявляется 2-(1-α-L-рамнопиранозил)-3-(1-β-D-глюкопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом.6. Соединение по п.1, в котором Rявляется 2-(1-β-D-ксилопиранозил)-3-(1-β-D-глюкопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом.7. Соединение по п.1, в котором соединение является выделенным и очищенным.8. Питьевой продукт, содержащий:водосодержащую жидкость, исоединение по формуле II:в котором Rявляется водородом, a Rявляется 2-(1-β-D-глюкопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом, 2,3-бис(1-β-D-глюкопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом, 2-(1-α-L-рамнопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом, 2-(1-α-L-рамнопиранозил)-3-(1-β-D-глюкопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом, или 2-(1-β-D-ксилопиранозил)-3-(1-β-D-глюкопиранозил)-1-β-D-глюкопиранозилом.9. Питьевой продукт по п.8, выбранный из группы, состоящей из газированных напитков, негазированных напитков, напитков, приготовляемых автоматами, замороженных газированных напитков, порошковых концентратов, сухих концентратов, фруктовых соков, ароматизированных напитков с фруктовым соком, напитков с фруктовым ароматом, спортивных напитков, энергетических напитко�