Способ и устройство для приготовления и розлива обогащенных кислородом жидкостей - RU2006112835A

Реферат

1. Способ приготовления и розлива обогащенных кислородом или кислородно-газовой смесью жидкостей, в частности напитков, в емкости, в частности бутылки или банки, при котором обогащенную кислородом и при необходимости другими газами, в частности в растворенном виде, жидкость разливают в емкости, которые затем газоплотно закупоривают, отличающийся тем, что обогащенную жидкость в процессе розлива, по меньшей мере, временно выдерживают в атмосфере азота.

2. Способ по п.1, отличающийся тем, что жидкость, по меньшей мере, временно выдерживают в атмосфере азота, начиная с момента обогащения кислородом или кислородно-газовой смесью.

3. Способ по п.1 или 2, отличающийся тем, что жидкость выдерживают в атмосфере азота, начиная с момента обогащения до достижения желаемого уровня в емкости.

4. Способ по п.1 или 2, отличающийся тем, что атмосфера азота имеет избыточное давление, преимущественно в диапазоне 1-10 бар.

5. Способ по п.1 или 2, отличающийся тем, что перед подачей обогащенной жидкости емкость напрягают азотом, в частности до давления, соответствующего давлению наполнения жидкости.

6. Способ по п.1 или 2, отличающийся тем, что перед подачей жидкости, в частности перед натяжением, емкость, по меньшей мере, один раз продувают, преимущественно азотом.

7. Способ по п.1 или 2, отличающийся тем, что перед подачей жидкости емкость, по меньшей мере, один раз вакуумируют, в частности перед натяжением азотом, преимущественно до и/или после продувки емкости, преимущественно азотом.

8. Способ по п.6, отличающийся тем, что при подаче жидкости в емкость из собирают вытесненный из последней возвратный газ и используют его для обработки продувкой следующих емкостей.

9. Способ по п.1 или 2, отличающийся тем, что перед подачей жидкости, в частности перед этапом вакуумирования, в емкость вводят газ в жидкой фазе, преимущественно жидкий азот и/или кислород.

10. Устройство для приготовления и розлива обогащенных кислородом или кислородно-газовой смесью жидкостей (45), в частности напитков, в емкости (40), в частности бутылки или банки, причем обогащенную кислородом и при необходимости другими газами, в частности в растворенном виде, жидкость разливают с помощью устройства в емкости, которые затем газоплотно закупоривают затвором, в частности для осуществления способа, по меньшей мере, по одному из пп.1-9, отличающееся тем, что устройство (7) содержит, по меньшей мере, один наполнительный орган (11) с клапаном (18) для жидкости, по меньшей мере, один газовый клапан (23, 34) и заполненную азотом камеру (10, 29, 30), причем посредством газового клапана (23, 34) между приставленной к наполнительному органу (11) емкостью (40) и камерой (10, 29, 30) может быть создано проводящее соединение для продувки и/или натяжения емкости (40) азотом, при этом устройство (7) содержит частично заполненный жидкостью (9) котел (8) и жидкость в котле может быть нагружена азотом под давлением, преимущественно в диапазоне 1-10 бар.

11. Устройство по п.10, отличающееся тем, что наполнительный орган (11) выполнен с возможностью соединения через продувочный клапан (23) с каналом (30) для продувочного газа и/или через натяжной клапан (24) - с каналом (29) для чистого газа.

12. Устройство по п.10 или 11, отличающееся тем, что наполнительный орган (11) выполнен с возможностью соединения через, по меньшей мере, один разгрузочный клапан (26, 27) с разгрузочным и/или вакуумным каналом (30).

13. Устройство по ограничительной части п.10, отличающееся тем, что после обогащения кислородом жидкость направляют в частично заполненный бак (15) с возможностью нагружения азотом под давлением.

14. Устройство по п.10 или 13, отличающееся тем, что жидкость в котле (8) и/или в баке (15), по меньшей мере, приблизительно полностью может быть отделена от оказывающего давление газа, в частности посредством подвижных поплавков (43, 44) или эластичных мембран.

15. Устройство по ограничительной части п.10, отличающееся тем, что перед устройством (7) для наполнения емкостей (40) установлено устройство (41) для ввода в открытые емкости жидкого газа, в частности азота или кислорода.