Способ выделения белков - SU633448A3

Описание

Т1зобретение относится к технике |Выделения белка из органического ма териала, например различных отходов поступающих с боен, .молокозаводов и городских сточных вод с помощью орг нического растворителя. Известен способ выделения белков из органического материала путем об работки его в органическом раствори теле с последующим осаждением белков , предпочтительно в спирте И . Недостатком известного спороба является невысокий выход готового продукта. Целью изобретения является повышение выхода белков. Это достигается тем, что в предлагаемом способе выделения белков перед обработкой материала в органическом растворителе его высушивают до порошкообразного состояния, а в качестве органического растворителя для растворения белков используют м-крезол . или 2-метоксиэтанол, или пропиленгликоль. Способ осуществляют следующим образом . Органический материал, например сыворотку, кровяную плазму, сточные воды, сушат до порошкообразного состояния , затем порошок растворяют в органическом растворителе для растворения белков. В качестве органического растворителя для растворения белков используют пропиленгликoль, м-крезол или 2-метоксиэтанол. Затем , раствор, обогащенный белками, отделяют от остатка центрифугированием или фильтрованием. Далее из раствора осаждают белки, например в спирте, и отделяют их путем центрифугирования или фильтрования и вновь растворяют в воде. Пример 1. Сыворотку с содержанием компонентов, %: 0,8 молочного жира; 0,8 белков; 4,5 лактозы; 0,5сО ли (в основном хлористый натрий) ; 93,4 воды, в количестве 10 г выпаривают до получения 50% сухого вещества . После охлаждения сухое вещество,, содержащее 80% лактозы, обрабатывают на центрифуге, отделяя кристалличес кую лактозу.. Остаток, освобожденный от лактозы, имеет следующий состав.,г: 80 молочного экстракта, 80 белков; 90 лактозы; 50 соли и 660 воды. Эту смесь сушат до получения ЗООг безводного продукта, порошкообразный материал встряхивают 3 мин с 700 г глицерина и затем центрифугируют. Избыток глицерина удаляют двукратным промыванием при помощи раствора из смеси этанола и ацетона (1:1), после чего твердую фазу сушат, выделяя75г нёденатурированного водорастворимого порошкообразного белка.

Этот же процесс осуществляют с использованием этиленгликоля в качестве растворителя с сохранением той же степени экстракции.

П р и м е р 2, Кровяную плазму с боен, которая является ценным питательным йродуктом, имеющую в высушенном состоянии состав,%: 83 белков плазмы; 13 соли, 2 глюкозы; 2 небелкового азота (НБА) в количестве 1 кг (в сухом виде) встряхивают 5 мин с б кг пропиленгликоля, при этом большую иасть порошкообразного материала растворяют, а твердые остатки отделяют центрифугированием. Раствор охлаждают до 10°С и прибавляют 12 кг этанола, имеющего температуру 10°С. Образовавшийся осадок отделяют в центрифуге, промывают смесью этанола с водой (1:1) и затем растворяют осадок в воде. После сушки получают 800 г чистых водорастворимых белков плазмы.

Аналогично такое же количество белков выделяют при использовании в качестве органического растворителя м-крезола и 2-метоксиэтанола.

Прим°ер 3. В качестве органического материала используют сточные воды, содержащие большое количество инфицирующего материала.

10 кг обезвоженного микробиального ила с содержанием сухого вещества подвергают автолизации известным способом и высушивают получая5 кг порошкообразного материале следующего состава,%: 42 белков; 11 соли; 47 целлюлозы.

Порошкообразный материал смешивают с 15 кг пропиленгликоля в течение 5 мин. Твердый остаток отделяют цент рифугированием, к раствору добавляют 30 кг этанола, имеющего температуру , и полученный осадок отделяют центрифугированием. После промываНИН смесью этанола с водой (1:1), осадок растворяют в воде и высушивают, получая при этом 2 кг чистого водорастворимого порошкообразного белка.

Точно также процесс осуществляют с использованием м-крезола и 2-метоксиэтанола .

Предлагаемый способ выделения белков из органического материала с помощью таких органических растворителей , как м-крезол, пропилеигликоль или 2-метоксиэтанол по сравнению с известным обеспечивает повышенный выход белка.

Формула изобретения

Способ выделения белков из органического материала путем обработки его в органическом растворителе с последующим осаждением белков, предпочтительно в спирте, отличаю щ и и с я тем, что, с целью повышения выхода, перед обработкой материала в органическом растворителе его высушивают до порошкообразного состояния , а в качестве органического, растворителя для растворения белков используют м-крезол или 2-метоксиэтанол , или пропиленгликоль.

Источники информации, принятые в6 внимание при экспертизе:

1.гГатент Японии №7833, кл, 36 В 01

1966.

Реферат

Формула