Высокоэффективный, легко моющийся пастеризатор жидких пищевых смесей - RU2010143280A

Реферат

1. Пастеризационное устройство (10) для жидких пищевых смесей, содержащее по меньшей мере один пастеризатор (11, 12), по меньшей мере один впускной патрубок (13, 14) и по меньшей мере один выпускной патрубок (15, 16) для указанных жидких пищевых смесей, соединенные по меньшей мере с одним указанным пастеризатором (11, 12), регуляторы (17, 18) температуры указанных жидких пищевых смесей, расположенные внутри и/или на выходе из по меньшей мере одного указанного пастеризатора (11, 12), и блокираторы (35, 36) избирательного действия указанного по меньшей мере одного выпускного патрубка (15, 16). ! 2. Пастеризационное устройство (10) по п.1, отличающееся тем, что по меньшей мере один указанный пастеризатор (11, 12) содержит цилиндрическую камеру (19, 20), теплообменники (21, 22, 21′) и цилиндрическую вращающуюся часть (23, 24), наружный диаметр которой по существу равен внутреннему диаметру указанной цилиндрической камеры (19, 20), причем указанная цилиндрическая вращающаяся часть (23, 24) имеет винтовую полость или канавку (25, 26), выполненную на наружной поверхности. ! 3. Пастеризационное устройство (10) по п.2, отличающееся тем, что указанная вращающаяся часть (23, 24) на одном конце содержит захватывающий вал (27, 28), а на противоположном конце содержит буферную поверхность (29, 30), расположенную вблизи закрывающего фланца (31, 32) указанной цилиндрической камеры (19, 20), причем указанный закрывающий фланец (31, 32) удерживается в закрытом положении с помощью крепежных средств (37, 38). ! 4. Пастеризационное устройство (10) по п.3, отличающееся тем, что указанные крепежные средства (37, 38) содержат по меньшей мере один винт (37, 38) или по меньшей мере один быстро закрывающийся крюк. ! 5. Пастеризаци