Применение и способы предупреждения и/или лечения кариеса, вызванного mutans streptococci - RU2009127513A

Реферат

1. Применение микроорганизма, принадлежащего к группе молочнокислых бактерий, или его мутанта, или производного, который способен специфически связываться с бактерией, принадлежащей к группе mutans Streptococci, где специфическое связывание характеризуется: ! (i) стойкостью к тепловой обработке; и/или ! (ii) стойкостью к протеолитической обработке; и/или ! (iii) зависимостью от кальция; и/или ! (iv) формированием при pH в пределах между 4,5 и 8,5; и/или ! (v) формированием в присутствии слюны, ! для изготовления противокариозной композиции для лечения или предупреждения кариеса, вызванного mutans Streptococci, другими, чем Streptococcus mutans. ! 2. Применение по п.1, где специфическое связывание может быть проанализировано следующим образом: ! (a) выращиванием названного микроорганизма до стационарной фазы; ! (b) смешиванием названного микроорганизма с бактерией, принадлежащей к группе mutans Streptococci, которая была выращена до стационарной фазы; ! (c) инкубированием смеси, полученной на этапе (b) при условиях, позволяющих образование агрегатов указанного микроорганизма и бактерии из группы mutans Streptococci; и ! (d) определением агрегатов по наличию осадка в пробирке. ! 3. Применение по п.1, где указанный микроорганизм принадлежит к роду Lactobacillus. ! 4. Применение по п.3, где указанная Lactobacillus является Lactobacillus paracasei или Lactobacillus rhamnosus. ! 5. Применение по п.4. где указанную Lactobacillus paracasei выбирают из группы, состоящей из Lactobacillus paracasei, имеющих DSMZ номер доступа DSM 16667, DSMZ номер доступа DSM 16668, DSMZ DSMZ номер доступа DSM 16669, DSMZ номер доступа DSM 16670 и DSMZ DSMZ номер доступа DSM 16671, или ее мутанта или производного, где указанный мутант или производное сохраняет способность связываться с бактериями, принад