Способ получения гранул жевательной резинки, продуктов прессованной жевательной резинки и системы гранулирования жевательной резинки - RU2005137855A

Реферат

1. Способ производства гранул жевательной резинки и прессованных продуктов гуммиосновы, включающий, по меньшей мере, стадии

a) подачу композиции гуммиосновы, включающей, по меньшей мере, гуммиоснову, в экструдер;

b) опрессовки композиции гуммиосновы в экструдере;

c) экструдирования композиции гуммиосновы сквозь фильерную плиту;

d) резки экструдированной композиции гуммиосновы в заполненной жидкостью камере, отличающийся тем, что нарезанные гранулы гуммиосновы содержат, по меньшей мере, гуммиоснову в пределах 71-99 мас.%, по отношению к общей массе гранул, вместе, по меньшей мере, с подсластителем и/или ароматизатором в пределах от 0,1 до 29 мас.%, по отношению к общей массе гранул, и переноса, по меньшей мере, экструдированных гранул гуммиосновы в машину для таблетирования; и прессования, по меньшей мере, гранул гуммиосновы в виде прессованных таблеток жевательной резинки в машине для прессования таблеток.

2. Способ по п.1, в котором гранулы гуммиосновы включают гуммиоснову в пределах от 86 до 99 мас.%, по отношению к общей массе гранулы, предпочтительно, гуммиоснову в пределах от 91 до 99 мас.%, по отношению к общей массе гранулы.

3. Способ по п.1 или 2, в котором композиция гуммиосновы на стадии a) представляет собой гуммиоснову.

4. Способ по п.1, в котором композиция гуммиосновы смешивается с ароматизатором во время стадия b).

5. Способ по п.1, в котором композиция гуммиосновы смешивается с подсластителем, предпочтительно, с высокоинтенсивным подсластителем, во время стадии b).

6. Способ по п.1, в котором гранулы содержат подсластитель в пределах от 0,1 до 15 мас.%, предпочтительно, в пределах от 0,2 до 10 мас.%, и более предпочтительно, в пределах от 0,5 до 4,9 мас.%, по отношению к общей массе гранул.

7. Способ по п.1, в котором гранулы содержат ароматизатор в пределах от 0,1 до 15 мас.%, предпочтительно, в пределах от 1 до 10 мас.%, и более предпочтительно, в пределах от 2 до 5 мас.%, по отношению к общей массе гранул.

8. Способ по п.1, в котором средний диаметр нарезанных гранул находится в пределах от 0,1 до 3,1 мм, предпочтительно, от 0,25 до 2,5 мм, более предпочтительно, в пределах от 0,3 до 2,1 мм.

9. Способ по п.1, в котором композиция гуммиосновы на стадии c) экструдируется через фильерную плиту, имеющую отверстия, по меньшей мере, двух различных размеров, для одновременного получения гранул с различными средними диаметрами.

10. Способ по п.9, в котором первая фракция экструдированных гранул имеет первый средний диаметр, а вторая фракция экструдированных гранул имеет второй средний диаметр, больший, чем указанный первый средний диаметр.

11. Способ по п.10, в котором первый средний диаметр находится в пределах от 0,1 до 0,95 мм, предпочтительно, от 0,25 до 0,9 мм, а второй средний диаметр находится в пределах от 0,6 до 1,9 мм, предпочтительно, от 0,8 до 1,4 мм.

12. Способ по п.1, включающий дополнительную стадию практически полного удаления поверхностной жидкости с экструдированных гранул.

13. Способ по п.1, включающий дополнительную стадию классификации экструдированных гранул.

14. Способ по п.1, включающий дополнительную стадию смешивания экструдированных гранул с одним или несколькими ингредиентами, выбранными из группы, включающей ароматизаторы, подсластители, высокоинтенсивные подсластители, красящие агенты, наполнители и добавки для таблетирования.

15. Способ по п.1, в котором таблетки содержат гуммиоснову в пределах от 28 до 70 мас.%, предпочтительно, в пределах от 30 до 45 мас.%, и более предпочтительно, в пределах от 31 до 39 мас.%, по отношению к общей массе таблеток.

16. Способ по п.1, в котором таблетки содержат гуммиоснову в пределах от 28 до 70 мас.%, предпочтительно, в пределах от 35 до 63 мас.%, и более предпочтительно, в пределах от 45 до 60 мас.%, по отношению к общей массе таблеток.

17. Способ по п.1, включающий в себя дополнительную стадию нанесения покрытия на прессованные таблетки, покрытие предпочтительно содержит одно или несколько покрытий или ингредиентов, выбранных из группы, включающей кукурузный крахмал, соединения сахара, полиолы, простые эфиры целлюлозы, гидроксипропилметилцеллюлозу, акриловые полимеры и сополимеры, покрытия, не содержащие сахара, подсластители, ароматизаторы, воски или красители.

18. Способ по п.1, включающий дополнительную стадию нанесения покрытия на прессованные гранулы, покрытие предпочтительно включает одно или несколько покрытий или ингредиентов, выбранных из группы, включающей стеарат магния, кукурузный крахмал, соединения сахара, полиолы, простые эфиры целлюлозы, акриловые полимеры и сополимеры, покрытия, не содержащие сахара, подсластители, ароматизаторы, воски или красители.

19. Применение способов по любому из пп.1-18 при производстве продукта жевательной резинки, предпочтительно, прессованных таблеток жевательной резинки.

20. Продукт жевательной резинки, полученный по любому из способов по любому из пп.1-19.

21. Продукт жевательной резинки, содержащий прессованные гранулы композиции гуммиосновы, в котором первая фракция гранул композиции гуммиосновы имеет первый средний диаметр, и, по меньшей мере, вторая фракция гранул композиции гуммиосновы имеет второй средний диаметр, больший, чем указанный первый средний диаметр.

22. Продукт жевательной резинки по п.21, в котором продукт жевательной резинки дополнительно содержит гранулы ароматизатора и/или подсластителя.

23. Система гранулирования жевательной резинки для применения при производстве прессованных продуктов жевательной резинки, содержащая экструдер с устройством загрузки для введения композиции гуммиосновы в экструдер, указанный экструдер сообщается с заполненной жидкостью камерой гранулирования через фильерные плиты, имеющее множество отверстий, отличающаяся тем, что фильерная плита имеет первое множество отверстий с первым размером и, по меньшей мере, второе множество отверстий со вторым размером, большим, чем указанный первый размер.

24. Система гранулирования жевательной резинки по п.23, в которой фильерная плита содержит отверстия с круговым, по существу, поперечным сечением, включающие в себя первый набор отверстий, имеющих первый диаметр, и второй набор отверстий, имеющих второй диаметр, больший, чем указанный первый диаметр.

25. Система гранулирования жевательной резинки по п.24, в которой первый диаметр находится в пределах от 0,07 до 0,7 мм, предпочтительно, в пределах от 0,15 до 0,6 мм, а второй диаметр находится в пределах от 0,4 до 2,1 мм, предпочтительно, в пределах от 0,7 до 1,9 мм.

26. Система гранулирования жевательной резинки по любому из пп.23-25, в которой система дополнительно содержит сушильное устройство, добавляющее порошкообразный подсластитель к гранулятам на стадии конечной сушки, указанный порошкообразный подсластитель предпочтительно добавляется тогда, когда на поверхности гранулятов остается влажность.

27. Система гранулирования жевательной резинки по п.23, в которой система дополнительно содержит одно или несколько сит, адаптированных для удаления гранул со средними диаметрами выше 2,55 мм.

28. Система гранулирования жевательной резинки по п.23, где система дополнительно содержит машину для таблетирования.