Быстрорастворимый продукт - RU2007142175A

Реферат

1. Способ изготовления отформованного быстрорастворимого куска из быстрорастворимого состава, включающий в себя следующие этапы: ! a) подготовка быстрорастворимого состава, причем быстрорастворимый состав является порошкообразным, гранулированным или зернистым, ! b) формование быстрорастворимого состава, причем быстрорастворимый состав при формовании имеет содержание воды от 0,01 до 40% по отношению к общему весу, и ! c) высушивание отформованного быстрорастворимого состава под вакуумом, ! причем быстрорастворимый состав содержит задающий структуру носитель, выбранный из группы, состоящей из сахаров, сахарных спиртов, полиолей и гидрированных негидрированных гидролизатов крахмала, полисахаридов, олигосахаридов и смесей из этого. ! 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что быстрорастворимый состав смешивается на этапе а) и при необходимости разделяется на порции перед, во время или после смешивания. ! 3. Способ по п.1, отличающийся тем, что быстрорастворимый состав формуется на этапе b) посредством укладки в матрицу. ! 4. Способ по п.1 или 3, отличающийся тем, что быстрорастворимый состав формуется на этапе b) в виде прямоугольного параллелепипеда, кубика, шара, цилиндра, стержня, валика, линзы, яйца, кольца, конуса, тетраэдра, октаэдра или символа игральных карт. ! 5. Способ по п.1 или 3, отличающийся тем, что на этапе b) быстрорастворимый состав подвергается сжатию при формовании. ! 6. Способ по п.5, отличающийся тем, что на этапе b) быстрорастворимый состав при формовании подвергается сжатию с давлением от 0,1 до 20 бар. ! 7. Способ по п.1 или 3, отличающийся тем, что на этапе b) быстрорастворимый состав при формовании не подвергается сжатию.