Продукт, полученный из порошкообразного или гранулированного материала, и способ его получения - RU2009104952A

Реферат

1. Способ производства кофейной таблетки, в котором прикладывают энергию к заданной порции порошкообразного или гранулированного кофейного продукта, отличающийся тем, что перед приложением энергии, к указанному продукту добавляют агрегирующий водный агент, а энергию прикладывают к продукту в виде ультразвуковых механических колебаний, так чтобы адгезировать частицы продукта друг к другу. ! 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что агрегирующий агент, добавляемый к продукту, находится в жидкой форме. ! 3. Способ по п.1, отличающийся, тем, что агрегирующий агент добавляют в количестве от 0,1 до 20% от веса заданной порции. ! 4. Способ по п.3, отличающийся тем, что агрегирующий агент добавляют в количестве от 3 до 10% от веса заданной порции. !5. Способ по п.4, отличающийся тем, что агрегирующий агент добавляют в количестве 8% от веса заданной порции. ! 6. Способ по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что частота колебаний прилагаемой ультразвуковой энергии составляет от 15000 до 50000 Гц. ! 7. Способ по п.6, отличающийся тем, что частота колебаний прилагаемой ультразвуковой энергии составляет 20000 Гц. ! 8. Способ по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что количество энергии, прикладываемой к заданной порции продукта, составляет от 100 до 5000 Дж. ! 9. Способ по п.8, отличающийся тем, что количество энергии, прикладываемой к заданной порции продукта, составляет от 700 до 2000 Дж. ! 10. Способ по п.9, отличающийся тем, что количество энергии, прикладываемой к заданной порции продукта, составляет 1500 Дж. ! 11. Способ по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что заданную порцию продукта помещают в форму (16) с заданной конфигурацией. ! 12. Способ по любому из пп.1-5, отличающийся т