Детская смесь, содержащая пептиды молока человека - RU2018123201A
Код документа: RU2018123201A
Формула
1. Композиция детской смеси, содержащая один или больше человеческих пептидов бета-казоморфинов или их пептидов-предшественников.
2. Композиция по п. 1, в которой один или больше пептидов бета-казоморфинов человека выбраны из группы, включающей БКМ-4, БКМ-5, БКМ-6, БКМ-7, БКМ-8, БКМ-9, БКМ-10, БКМ-11, БКМ-12, БКМ-13, БКМ-14, БКМ-15, БКМ-16, БКМ-17, БКМ-18, БКМ-19, БКМ-20, БКМ-21, БКМ-22, БКМ-23 и БКМ-24.
3. Композиция по п. 1 или 2, в которой один или больше человеческих пептидов бета-казоморфинов выбраны из БКМ-5 и БКМ-7.
4. Композиция по любому из пп. 1-3, которая содержит как БКМ-5, так и БКМ-7.
5. Композиция по любому из пп. 1-4, в которой один или больше пептидов бета-казоморфинов человека или их пептидов-предшественников выбраны из группы, содержащей структурные аналоги любого из БКМ-4, БКМ-5, БКМ-6, БКМ-7, БКМ-8, БКМ-9, БКМ-10, БКМ-11, БКМ-12, БКМ-13, БКМ-14, БКМ-15, БКМ-16, БКМ-17, БКМ-18, БКМ-19, БКМ-20, БКМ-21, БКМ-22, БКМ-23 и БКМ-24.
6. Композиция по любому из пп. 1-5, которая дополнительно включает бета-казеин, полученный из коровьего молока, причем общее содержание бета-казеина молока включает по меньшей мере 50% масс./масс. бета-казеина А2.
7. Композиция по п. 6, в которой общее содержание бета-казеина молока включает по меньшей мере 90% масс./масс. бета-казеина А2.
8. Композиция по п. 6 или 7, в которой бета-казеин А2 представляет собой любой бета-казеин, имеющий пролин в положении 67 аминокислотной последовательности бета-казеина.
9. Композиция по любому из пп. 6-8, в которой коровье молоко получено от коров, о которых известно, что они имеют генотип по бета-казеину А2А2.
10. Композиция по любому из пп. 1-9, в которой один или более пептидов бета-казоморфинов человека получен путем химического синтеза.
11. Композиция по любому из пп. 1-9, в которой один или более пептидов бета-казоморфинов человека получен с применением технологии рекомбинантной ДНК.
12. Способ получения композиции детской смеси, включающий этап добавления в смесь ингредиентов одного или больше человеческих пептидов бета-казоморфинов.
13. Способ по п. 12, в которой один или больше человеческих пептидов бета-казоморфинов выбраны из группы, содержащей БКМ-4, БКМ-5, БКМ-6, БКМ-7, БКМ-8, БКМ-9, БКМ-10, БКМ-11, БКМ-12, БКМ-13, БКМ-14, БКМ-15, БКМ-16, БКМ-17, БКМ-18, БКМ-19, БКМ-20, БКМ-21, БКМ-22, БКМ-23 и БКМ-24.
14. Способ по п. 12 или 13, в котором один или больше пептидов бета-казоморфинов человека выбраны из БКМ-5 и БКМ-7.
15. Применение композиции по любому из пп. 1-11 в качестве пищевого продукта для детей.
16. Применение одного или больше человеческих пептидов бета-казоморфинов или их пептидов-предшественников в получении композиции детской смеси.
