Мясокостная мука или рыбная мука: Что лучше для вашего поголовья?

При составлении рациона скота и птицы выбор источников белка и питательных веществ играет ключевую роль. Среди популярных добавок выделяются мясокостная мука и рыбная мука. Эти продукты широко используются в сельском хозяйстве, однако их эффективность, состав и влияние на здоровье животных различаются. Давайте разберемся, какой вариант предпочтительнее для вашего поголовья.

Что такое мясокостная мука и рыбная мука?

Мясокостная мука

Мясокостная мука – это продукт переработки отходов мясной промышленности (кости, хрящи, остатки мяса и внутренностей). Она является ценным источником белка, жира, кальция и фосфора. Состав может варьироваться в зависимости от сырья, но в среднем мясокостная мука содержит:

• Белок: 30–50%.
• Жир: 10–15%.
• Кальций: 8–12%.
• Фосфор: 4–6%.

Мясокостная мука подходит для кормления:

• Крупного рогатого скота (КРС),
• Свиней,
• Птицы.

Мясокостная мука

Рыбная мука

Рыбная мука производится из переработанных рыбных отходов или мелкой рыбы, которая не идет на пищевые нужды. Она является богатым источником легкоусвояемого белка, омега-3 жирных кислот и ряда витаминов (особенно D и B12). В среднем рыбная мука содержит:

• Белок: 55–75%.
• Жир: 8–12%.
• Минералы (включая кальций и фосфор): 5–8%.

Ее чаще всего используют в рационах:

• Птицы,
• Свиней,
• Рыбных хозяйств,
• Молочного скота.

Рыбная мука

Преимущества мясокостной муки

1. Баланс макроэлементов. Благодаря высокому содержанию кальция и фосфора, мясокостная мука идеально подходит для укрепления костной системы у животных и птицы, что особенно важно для несушек и молодняка.
2. Доступная цена. Стоимость мясокостной муки значительно ниже рыбной, что делает её привлекательной для массового использования.
3. Широкая доступность. Производство мясокостной муки развито практически в каждом регионе, что снижает логистические издержки.
4. Энергетическая ценность. Наличие жира обеспечивает животных дополнительной энергией, особенно в холодное время года.

Недостатки мясокостной муки

1. Качество сырья. В зависимости от технологии производства и сырья, мясокостная мука может содержать загрязняющие вещества или токсичные элементы, такие как тяжёлые металлы.
2. Ограниченное содержание белка. Белковая ценность мясокостной муки ниже, чем у рыбной, что может снизить эффективность кормления при высоких потребностях животных.
3. Риск инфекций. Некачественная переработка сырья может привести к наличию патогенов, особенно при нарушении стандартов производства.

Преимущества рыбной муки

1. Высокая концентрация белкаБелок рыбной муки отличается высокой биологической ценностью и легко усваивается, что положительно сказывается на росте и продуктивности животных.
2. Богатство омега-3 жирных кислотЭти жирные кислоты улучшают состояние кожи, шерсти и оперения, повышают иммунитет и репродуктивную функцию.
3. Витаминный составРыбная мука содержит витамины D и B12, которые необходимы для поддержания обмена веществ и формирования костной ткани.
4. Подходит для молодых животныхЛегкоусвояемый белок делает рыбную муку незаменимой в рационе телят, цыплят и поросят в первые месяцы их жизни.

Недостатки рыбной муки

1. Высокая стоимостьПроизводство рыбной муки более затратное, что увеличивает её цену.
2. Ограниченная доступностьВ регионах, удалённых от рыболовных зон, рыбная мука может быть труднодоступна.
3. Риск прогорканияВысокое содержание жиров делает рыбную муку чувствительной к окислению, что снижает её питательную ценность при длительном хранении.
4. Специфический запахУ кормов с добавлением рыбной муки может быть резкий запах, который некоторые животные плохо воспринимают.

Влияние на здоровье животных

Что выбрать для вашего поголовья?

• Для птицы и молодняка рекомендуется рыбная мука благодаря её высокой питательной ценности и содержанию витаминов.
• Для взрослых животных мясокостная мука является более экономичным выбором для восполнения кальция и энергии.
• Для молочного скота комбинированное использование обоих видов муки позволяет одновременно укрепить костную систему и повысить продуктивность.

На изображении представлена иллюстрация, разделённая на три секции, каждая из которых демонстрирует кормовые рекомендации для разных видов животных

Рекомендации по безопасности

1. Проверяйте качество: Используйте только сертифицированную муку от проверенных поставщиков.
2. Соблюдайте дозировки: Избыток животного белка может привести к нарушению обмена веществ.
3. Хранение: Обеспечьте правильные условия хранения (температура не выше +15°C, отсутствие влаги).

Заключение

Мясокостная и рыбная мука имеют свои преимущества и недостатки. Выбор подходящего продукта зависит от типа животных, их возраста, условий содержания и бюджета фермы. Для достижения оптимальных результатов рекомендуется сочетать оба вида муки, учитывая их особенности и задачи вашего хозяйства.