Биологически активные добавки: плюсы и минусы

В развитых странах мира более 80% населения ежедневно употребляют БАДы, как показывают статистические данные. Исследования показывают, что только 10-15% людей смогли решить свои проблемы со здоровьем с помощью добавок, при этом многие из них столкнулись с негативными последствиями от этих препаратов.

Что такое биологически активные добавки к пище?

Биологически активные добавки к пище (БАД) представляют собой концентрированные формы естественных или синтетически идентичных натуральным биологически активным веществам. Они предназначены для употребления непосредственно человеком или для включения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания отдельными биологически активными веществами или их комплексами.

Классификация БАДов включает:

1. Нутрицевтики: это добавки, корректирующие химический состав пищи человека, представляющие собой дополнительные источники питательных веществ, таких как белки, аминокислоты, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и пищевые волокна.
2. Парафармацевтики: это добавки, регулирующие биологические процессы в организме человека.
3. Эубиотики (пробиотики): это добавки, содержащие живые микроорганизмы и/или их метаболиты, которые способствуют улучшению состояния микробиоты и общего здоровья.

Биологически активные добавки к пище производятся в различных формах: экстракты, настои, бальзамы, изоляты, порошки, сухие и жидкие концентраты, сиропы, таблетки, капсулы и другие.

Плюсы БАД и их основное действие:

Биологически активные добавки помогают заполнить недостаток необходимых питательных веществ в рационе, таких как белки, незаменимые аминокислоты, липиды, жирные кислоты (включая полиненасыщенные жирные кислоты), углеводы, сахара, витамины, витаминоподобные вещества, макро- и микроэлементы, пищевые волокна, органические кислоты, биофлавоноиды, эфирные масла, экстрактивные вещества и другие.

Они также способствуют снижению калорийности рациона, регулируют аппетит и массу тела. При этом повышается неспецифическая резистентность организма, снижается риск развития заболеваний и метаболических нарушений, и поддерживаются физиологические функции организма в норме.

Биологически активные добавки также способствуют связыванию и выводу чужеродных веществ через желудочно-кишечный тракт и поддерживают нормальный состав и функциональную активность кишечной микрофлоры.

Важно отметить, что такие добавки не содержат сильнодействующих, наркотических или ядовитых веществ, а также растительного сырья, которое не используется в медицинской практике или питании. Они служат источником необходимых организму человека питательных веществ и микроорганизмов, помогая компенсировать повышенные потребности в периоды стресса, такие как физическая активность, болезнь, дефицит витаминов и минералов, беременность и т.д.

Не допускается к реализации БАД:

Продукты, не прошедшие государственную регистрацию; товары без удостоверения о качестве и безопасности; продукция, не соответствующая санитарным нормам; продукты с истекшим сроком годности; товары, реализация которых осуществляется при отсутствии необходимых условий; продукция без этикетки или с несоответствующей информацией на этикетке, как согласованной при государственной регистрации; товары без указанной на этикетке информации, требуемой законодательством.

Диетические добавки включены в список специализированной пищевой продукции, подлежащей государственной регистрации. Факт регистрации подтверждается включением данных о диетической добавке в единый реестр специализированной пищевой продукции, ведущийся в электронном виде. Регистрация диетических добавок является постоянной, но может быть приостановлена или аннулирована по решению органов государственного контроля или судебных органов.

Минусы БАД:

Биологически активные добавки к пище представляют собой не лекарственные препараты, а средства профилактики. Они не способны вылечить заболевание, но могут помочь предотвратить его развитие. В случае заболевания БАДы могут лишь дополнить проводимое лечение, но не заменить его.

Принимать биодобавки следует только после консультации с лечащим врачом. Особенно осторожно нужно быть пожилым людям, детям, беременным и кормящим матерям. Применение добавок, содержащих малоизученные экзотические ингредиенты без рекомендации специалистов, не рекомендуется. Важно помнить, что многие компоненты в составе добавок могут вызывать побочные эффекты. Например, гинкго билоба существенно снижает свертываемость крови, что опасно в определенных состояниях; хром в больших дозах может повредить почки; растительные слабительные компоненты могут вызвать атонию кишечника.

Даже к витаминным препаратам можно привыкнуть, что снижает их эффективность. Поэтому рекомендуется чередовать аналогичные по составу комплексы.

Не следует одновременно принимать несколько парафармацевтических средств из-за возможных аллергических реакций и несовместимости веществ.

Некоторые БАДы могут вызывать индивидуальную непереносимость, которая не зависит от качества продукта. В таких случаях необходимо прекратить их прием и проконсультироваться с врачом.

Одним из негативных аспектов приема БАДов является их недостаточная научная основанность и, соответственно, неподтвержденная эффективность.