Пастеризационная охладительная установка для пива 2000 л/ч

Пастеризационная установка нашего производства полностью автоматизирована, работает по заданной программе, что исключает влияние человеческого фактора в производственном процессе.

В комплект установки включены: плотномер, позволяющие автоматически переключать режим работы с цикла на воде на цикл работы продукт и обратно, необходим для бесперебойной работы установки.

Пастеризация в потоке это процесс, при котором напиток быстро нагревается до температуры пастеризации (67-72 °C), выдерживается непродолжительное и строго определенное время (30-150 секунд), и быстро охлаждается до начальной температуры (3-6 °C).

Этот процесс происходит при высоком давлении напитка, которое обеспечивает насос повышенного давления Lowara (Италия). Такое высокое давление необходимо для предотвращения потери углекислого газа (СО2) напитком при нагреве до температуры пастеризации.