Генератор ледяной воды глв – 20 000

Генератор ледяной воды предназначен для получения ледяной воды. Под термином «ледяная вода» подразумевается вода с температурой близкой к 0 С. Получение воды с такой температурой в пластинчатых или кожухотрубных теплообменниках сопряжена с риском ее замерзания и соответственно выходом из строя теплообменного оборудования. Для этих целей можно использовать испарители пленочного типа, льдоаккумуляторы или же вводить дополнительный контур с раствором пищевого хладоносителя, не замерзающего при отрицательных температурах.

Ледяная вода, которую получаем на выходе из генератора ледяной воды, применяется в следующих направлениях:

1) Производство молока, сливок: пастеризация молока, настаивание, охлаждение и упаковка сливок и аналогичной продукции, готовых к употреблению.
2) Производство сыра: сырные головки помещаются для соления. Холодильная камера: укладывание сыра для дозревания.
3) Птицефабрики: птицеводство, промывка птицы в холодной воде, сохранение превосходного качества продаваемой курицы.
4) Обработка, упаковка овощей, ягод и фруктов: промывка в холодной воде свежие продукты для длительного хранения.
5) Производство соков и концентратов: охлаждение соков после пастеризации, высококачественная готовая продукция.

Технические характеристики :

1. Генератор ледяной воды предназначен для получения «ледяной воды», с температурой Т=0,5 – 10 С.
2. Емкость изготовлена из углеродистой стали. Размеры емкости 4500мм х1700мм х1500 мм.
3. Изоляция емкости — сэндвич с экструдированным полиуретаном, толщиной 100 мм (уличное исполнение).
4. Толщина наращиваемого льда на испарителе - 35 мм.
Масса накопленногольда 4497 кг.
“Запасенная” холодопроизводительность 416 КВт.
Конструктив испарителя, вытяжная клепка крепления испарителя к раме изготовлена из оцинковки. Испаритель – медная труба.
5. Металлическая конструкция, усиленная для «мобильного перемещения» изготовлена из квадратного профиля 100 мм (уличное исполнение).
6. Компрессор Bitzer 4NES-20Y-40P (Germany). Холодопроизводительность Q= 28,6 КВт/час при кипении фреона R-404 -10 оС. Т кон=+45 оС
Технические данные: 4NCS-20.2-40P
Максимальный рабочий ток 37.0 A
Макс. избыточное давление (НД/ВД) 19 / 28 bar
Подогреватель масла в картере 0..120 W PTC (Option) 7. Воздушный конденсатор фирмы Гран или аналог.
8. Электрическая схема и фреоновая автоматика изготовлены из компонентов фирмы Danfoss. На каждую электрическую нагрузку устанавливается отдельный магнитный пускатель и тепловая защита. Предусмотрен обогрев шкафа управления с электроникой (при уличном исполнении).
Встроенные системы:
— сушка испарителя;
— температурный датчик ограничения роста льда;
— система ограничения роста льда;
— монитор перекоса фаз;
— автоматическое ограничение толщины льда.
Машинное отделение – изотермическое. В кабине предусмотрен конвектор 1,5 кВт с термостатом для отопления машинного отделения.
9. Насос Lowara или Ebara (Италия)25 м³/час.
10.Потребляемая мощность установки Pe = 18 КВт/час.
В машинном отделении установлен бойлер с ТЭНами 12 кВт для возможности подогрева хладоносителя в ванне, чтобы избежать перемерзания.
11. Размеры установки: — 2050х6200х2350 (ширина х длина х высота) мм. Уличное исполнение.
Масса установки 2050 кг.
12. Данная установка заправлена фреоном и готова к эксплуатации.

Опции:
— воздуходувка с системой распределения воздуха внутри емкости с испарителем;
— в данной установке реализовано цикличное прохождение хладоносителя для улучшения перемешивания.