Тестоокруглитель ктм-3 crv

Тестоокруглительная машина (тестоокруглитель) - используется для округления тестовых заготовок. Тестоокруглитель КТМ- 3 обеспечивает высокую производительность и способствует уплотнению и повышению пористости теста, что повышает качество хлебобулочных изделий.

Принцип работы:

Тесто из тестоделителя попадает в конус - приемник тестоокруглителя, далее, при помощи округлительного барабана и распределительного углубления оно приобретает округлую форму, а затем отправляется в шкаф предварительной расстойки. При этом процессе осуществляется подача муки в целях избежания налипания теста в секции выдачи.

Подача воздуха в углубления машины предотвращает налипание теста на барабан.

Основные характеристики:

• Корпус из нержавеющей стали;
• Конус и вращающаяся спираль из алюминия;
• Вся алюминиевая секция при желании покрывается тефлоном;
• Регулируемые желоба;
• Регулируемая высота;
• Вес теста можно менять от 50-150, 100-600, 200-1200 грамм;
• Обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, возможность отключения обдува;
• Работает бесшумно и без вибрации, экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей.