Печи туннельные crv

Туннельные печи предназначены для выпечки пиццы, питы, лаваша, пирожков, круасанов, пирожных и др. мелкоштучных кондитерских изделий посредством температурной обработки изделий через область высоких температур.

Принцип работы:

Нагревание печной камеры достигается посредством нагрева электрического ТЭНа.

Выпекание изделий в туннельных печах происходит на подвижном ленточном конвейере, который постепенно перемещается вдоль камеры выпечки.

Система управления туннельной печью позволяет управлять температурным режимом в камере выпечки, а также скоростью движения конвейера печи. Благодаря чему можно выпекать различные продукты Предназначены для работы в пекарнях, пиццериях, ресторанах, столовых и кондитерских цехах.

Основные характеристики:

• Корпус полностью из нержавеющей стали;
• Простота в использовании;
• Высокопроизводительна и занимает мало места;
• Можно использовать в составе линии:
• Автоматическое и ручное управление - для микропроцессорных;
• Панель управления с Touch screen экраном и возможностью программирования;
• Системная ориентация на продукт - равномерное пропекание, увеличение производительности и экономия электроэнергии - для микропроцессорных;
• Легко перенастраивается исходя из толщины и диаметра теста;
• Работает бесшумно и без вибрации;
• Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей.