Отсадочные машины предназначены для дозированного формования заготовок различных форм и размеров из вязких и полувязких продуктов с начинкой или без.
Отсадочные машины фирмы CRV прекрасно работают с тестом любой текстуры, будь это слоеное, песочное, заварное или бисквитное тесто, а также с массой для изготовления зефира и пастилы. Способны сформировать любой вид печенья (как с начинкой, так и без начинки) и придать ему любую (в зависимости от насадки) форму.
Двухбункерная машина MPM-33 умеет строго дозировать тесто, для этого она оснащена специальными дозаторами.
Принцип работы:
Тесто подается в бункер 40 л. Нагнетание теста осуществляется валковой группой. Далее тесто подается в блок формующих дюз, после чего отсаживается непосредственно на поддон. Компьютер автоматически распределяет кондитерское изделие на противень и синхронизирует движения противня. Отделения заготовки осуществляется функцией опускание – подъем стола.
Основные характеристики:
Модель | MPM-33 |
---|---|
Производительность, кг/час | 165 |
Количество рядов (в стандартной комплектации) | 9 |
Габаритные размеры, мм | 1050 * 2250 * 1400 |
Мощность кВт | 2,5 |
Масса, кг | 650 |
Размер противня, мм | по желанию клиента |
Энергопотребление | 380 В /50 Гц /3 фазы |
Для работы необходим компрессор |
Подождите, вам будет интересно
Договорная цена