Центрифуга

Для формования пустотелых шоколадных фигур

Центрифуга предназначена для формования пустотелых шоколадных фигур. В специальные формы на магнитах заливается шоколад (глазурь). В процессе вращения форм центрифугой происходит охлаждение и формование шоколадной фигуры, что сокращает ручной труд и обеспечивает равномерность слоя шоколада.

СОСТАВ:

• рама (исполнение Ст3) — 1 шт, лакокрасочное покрытие: грунт эмаль цвет серый
• рукава крепления форм (исполнение Ст3) — 4 шт, лакокрасочное покрытие: грунт эмаль цвет серый
• магнитное крепление – 32 шт,
• щит электроуправления — 1 шт,
• основания опоры — 4 шт.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• регулировка скорости вращения и подбора оптимальной для вашей технологии;
• регулировка по высоте опор для избежания неровности пола;
• возможность крепления на одной платформе форм двух или одной (для этого предусмотрены магнитные крепления по 8 штук на 1 платформе)