![Емкость для посола Емкость для посола](https://rosstip.ru/components/com_jshopping/files/img_products/ea9f5bb0ebb6aa37eb40edbd37788ca5.jpg)
Емкость для посола (засолочная ванна) предназначена для осуществления технологической операции посола мяса, рыбы и другой пищевой продукции. Может быть передвижной и стационарной. Передвижная посолочная емкость представляет из себя тележку (по типу "чебурашки" со съёмной или откидной крышкой). Так-же может быть оснащена винтовым подпрессовщиком. Геометрическая вместимость от 100 до 400 литров, с одной или несколькими секциями, внизу каждой установлен сливной кран. После посола сырья на участке посола, ёмкость транспортируется с закрытой крышкой в холодильную камеру для созревания.
Стационарная ёмкость для посола аналогична передвижной только выполнена в каркасе из квадратного профиля 25Х25 и имеет дополнительные рёбра жесткости по периметру. Так-же оснащена крышкой, сливным краном и при необходимости подпрессовщиком. Ножки имеют функцию регулировки по высоте.
Технические характеристики:
Похожие товары