Зира ( зеленый кумин)

Тмин ценится за характерный аромат и питательный вкус и является второй по популярности специей в мире после черного перца. Член семейства петрушки, семена тмина имеют продолговатую форму, продольно ребристые и желто-коричневого цвета, похожие на тмин, петрушку и укроп. Так же, как специя является важным ингредиентом в тушеных блюдах, хлебе, карри и национальных блюдах. со всего мира, так что его лечебное применение вполне очевидно. На протяжении веков эта трава использовалась для лечения ряда заболеваний, как в виде целых высушенных семян, так и в виде порошка.