Модуль убоя МРС

Модуль убоя для мелкого рогатого скота представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции:

- оглушение и убой МРС;

- подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера;

- снятие шкуры;

- нутровка (удаление и сортирование внутренностей);

- взвешивание и отправка туш на хранение.

Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути.

На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены, такие как стерилизаторы для ножей, бесконтактный рукомойник.