Машина обвалки бедра и голени

Характеристики:

Машина обвалки бедра и голени птицы

Машина предназначена для автоматической обвалки (отделения мышечной массы от кости) частей окорочка бройлера (индейки, гусей, уток) бедра и голени.

Продукция размещается оператором в устройстве для обвалки (диафрагме). Далее происходит процесс автоматического отделения мышечной массы от кости с помощью поршня. Затем кость отрезается с помощью пилы, а мясо удаляется с помощью разгрузочного устройства.