
При хранении кофе очень важно как можно лучше сохранить его вкусовые и ароматические свойства. На сегодняшний день лучшей упаковкой признана герметичная упаковка с дегазационным клапаном. После обжаривания и упаковки кофе в пакеты, в них продолжает выделяться кофейный газ, что может привести к нарушению упаковки. А если в пакет будет проникать кислород, то кофе может окислиться и в итоге потерять свой оригинальный вкус. Для того чтобы избежать этого и сохранить аромат, следует использовать упаковку с вваренным внутренним дегазационным клапаном WICOVALVE®
(Швецария)
Подождите, вам будет интересно