Технические характеристики
Температура нагрева: | от 30 до +90°С; |
---|---|
Сфера применения: | - фрукты, овощи, цитрусовые, ягоды; - грибы, чай, травы, орехи; - вяление (сушка) мяса, курица, рыба, фарш, лакомства для животных; - снеки, чипсы, слайсы, пастила, сухарики; - другое пищевое и непищевое сырьё; |
Контроль температуры: | Выносной терморегулятор; |
Внутренний размер камеры: | 650*440*920мм; |
Источник питания: | 220В; |
Материал камеры: | Нержавеющая сталь; |
Количество греющих кассет (нагревателей): | 8 штук; |
Количество лотков: | 14 штук; |
Размер лотков: | 400*600*10мм; |
Общая полезная площадь лотков: | 3,36 м2; |
Материал лотков: | 14 сплошных лотков из нержавеющей стали; |
Система вентиляции: | Не требуется (при ик методе сушки она не нужна); |
Мощность мах/средняя: | 0,45 кВт/м2 / 0,3 кВт/м2; |
Максимальная потребляемая мощность оборудования: | 0,75 кВт (для модели 14 лотков, 8 нагревателей); |
Время сушки: | Продолжительность процесса сушки зависит от: - конкретного вида продукта; - толщины нарезки; - температуры сушки; - необходимой остаточной влажности; |
Похожие товары