Плавитель (варочный котел) hugart mixter 2500

Плавитель (варочный котел) HUGART MIXTER 2500 – это технологическая линия приспособленная для выполнения основных функций, таких, как — вымешивание сырья со вкусовыми добавками, гомогенизация, стабилизация, термизация. Технологический линии типа MIXTER предназначены для производства целой гаммы молочных продуктов:— вкусовых йогуртов – натуральных и термизированных— вкусовых сырков и десертов– натуральных и термизированных— сырково-вкусовых кремов— пастообразных плавленых сырков— продуктов на основе сливок (натуральных и вкусовых масляных кремов с содержанием жира макс 50%— продуктов для детей на основе сметаны — шоколадно-ореховых кремов, фруктовых кремов— термизованной сметаны— термизации гомогенизированного сыркаСрок годности этих продуктов составляет от 21 до 45 дней.Технические характеристики:потребность электроэнергии, кВт — 13рабочее давление воздуха, атм — 6допустимое давление пара, МПа, макс — 0,05потребность пара, кг/час — 80объем технологического вклада, кг 125время термизации, мин — 12–14размеры, мм — 2000мм х 1400мм х 1700вес, кг — 395.