Печь ротационная пхп-6

Печь ротационная ПХП-6 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях малой мощности. Печь прочна, долговечна, удобна в управлении и обслуживании, отличается высокой производительностью и отвечает современным требованиям. Работа печи основана на конвекционной системе всасывания-нагнетания горячего воздуха в камеру выпечки. Вращение тележки, наличие регулировок потока горячего воздуха в камере, пароувлажнение позволяет получить равномерно пропеченные изделия высокого качества. Печь оснащена таймером, цифровым регулятором температуры, звуковой и цветовой сигнализацией, ТЭНами в оболочке из нержавеющей стали. По желанию клиента печь может быть оснащена автоматической системой дозированной подачи воды, резервным баком воды, резервным управлением. Возможно также изготовление печи из нержавеющей стали.Характеристики:Время разогрева незагруженной печи до температуры 220°С, мин., не более — 25Габаритные размеры (длина*ширина*высота), мм — 2000*1620*2250Габаритные размеры тележки (ТС-10, ТС-13, ТС-18, ТС-26) к ПХП-6: длина*ширина*высота, мм — 660*615*1850Диапазон автоматического поддержания рабочей температуры, C — 50-300Кол-во принадлежностей для выпекания, устанавливаемых в тележку, шт. (лист подовый, противень) — 18, 26Количество тележек, устанавливаемых в камеру выпечки, шт — 1Масса выпекаемых изделий за одну загрузку, кг: по ржано-пшеничному формовому хлебу 0,8 кг — 86,4Масса, кг, не более — 1080Напряжение сети, В — 380Номинальная потребляемая мощность, кВт — 49,5Общая площадь подовых листов, загружаемых в печь на стеллажной тележке ТС-18, м2 — 6,2Общая площадь подовых листов, загружаемых в печь на стеллажной тележке ТС-26, м2 — 9Производительность, шт. за выпечку: батоны 0,3 кг — 144Производительность, шт. за выпечку: батоны 0,5 кг — 54Производительность, шт. за выпечку: мелкоштучные изделия 0,15 кг — 216Производительность, шт. за выпечку: хлеб формовой (формы №7; №10 скрепленные в секции по 4 шт.) шт. — 108Размер подового листа (противня), мм — 660*530*33