Охлаждение

Конструкция выполнена полностью из нержавеющей стали с использованием высококачественных материалов, пригодных для использования с пищевыми продуктами.

Спираль может быть установлена отдельно или внутри ячейки изоляции для достижения оптимальной температуры для охлаждения продукта. Во время охлаждения температура в камере достигает +5 °С. Внутри любой изолированной камеры располагаются устройства, которые распределяют поток воздуха, что делает температуру в окружающей среде равномерной и увеличивают теплообмен между продуктом и воздухом. Таким образом, обработка производится быстрее.