Машина шоколадно-глазировочная

Описание

Машина для глазирования печенья, пряника, конфет, зефира, рулетов, пирожных, тортов, эклеров шоколадной глазурью.

Использование в производстве пищевой нержавеющей стали.
Разные способы нанесения глазури: снизу, сверху, со всех сторон или декорирование верха.
Толщина глазури регулируется с помощью устройства обдува.
Оборудована валиком, чтобы сглаживать «хвостики».
Автоматизированная система управления с пульта, оборудованного сенсорной панелью.
Запуск насоса в обратном направлении для скачивания глазури в ёмкость при длительной остановки в работе.
Более 100 вариантов рисунка в режиме декорирования кондитерских изделий.
Конструкция машины позволяет легко проводить процесс очистки.
Конструкция машины позволяет легко проводить процесс очистки.
Регулируется: насыщенность обдува глазируемых изделий, скорость движения транспортёра, температура в накопительном баке глазури в и зоне глазирования.

Технические данные	ШГМ
Ширина полотна сетчатого, мм	420	620	952
Максимальная высота изделия, мм	100
Площадь, покрываемая глазурью толщиной 1,5-2мм, м²/мин	0,21...1,5	0,31...2,25	0,47...3,44
Скорость движения полотна сетчатого, м/мин	0,6...4,2
Максимальный объём ёмкости термобака для глазури, м³	0,05	0,08	0,09
Объем воды системы обогрева, м³	0,07	0,09	0,12
Номинальная электрическая мощность, кВт, не более	4,5	4,5	6,5
Род тока	380В/50Гц (3NPE)
Габаритные размеры, не более, мм (ДхШхВ)	1160х920х1740	1160х1175х1700	1160х1507х1700
Длина удлинителя, мм	500/1000	500/1000	500/1000
Масса (без удлинителя), не более, кг	350	380	530
Масса удлинителя, кг	35/70	35/70	35/70

Больше полезной информации в сообществе Сельхоз и пищевое оборудование

Перейти