Пресс механической обвалки мяса

Пресс механической обвалки мяса SD Beluga 620std компании AM2C предназначен для механической обвалки мяса (отделение мышечной ткани от кости механическим способом ) для получения мясного фарша ММО (для рубленных полуфабрикатов, колбасных изделий и т.п.). Сепарационный узел представляет собой шнек и перфорированный однорядный фильтр. Вырабатываемый фарш выходит сквозь отверстия фильтра.

Особенности и преимущества машин AM2C:

• Классический пресс с усиленным рабочим трактом нового поколения Beluga для максимизации выхода при низком давлении и для механической жиловки

• Низкая частота вращения подающего и прессующего шнеков позволяет минимизировать рост температуры, минимизировать массовые доли кальция и костных включений, повысить качество готовой продукции.

• Непрямой привод для защиты мотор-редуктора при внезапных остановrах: нагрузку, отдачу и толчки воспринимает не приводное устройство, а подшипник промежуточного вала.

• Предварительное измельчение предусмотрено конструкцией самого пресса.

• Пресс предельно прост в эксплуатации, техническом обслуживании и чистке.

• Конструкция из нержавеющей стали.

Резервный комплект рабочих органов :

• 1 дополнительный шнек с цилиндрическим валом

• 1 дополнительный зеер

Необходимы для обеспечения непрерывности производства при восстановлении рабочих органов: один комплект направляется на восстановление, другой используется в производстве.

Сводообрушитель:

• Специальный ворошитель, который непрерывно вращается в загрузочной горловине пресса

• Предотвращает образование сводов сырья в загрузочной горловине

• Повышает эффективность подачи сырья в рабочий тракт пресса