Вакуумные шприцы

Вакуумные шприцы предназначены для набивки фарша в пищевую оболочку (плёнку). Так как набивка происходит в условиях вакуума, из фарша удаляется воздух, мясные жиры и белки сохраняют свою первоначальную структуру, вследствие чего продукция на срезе имеет более привлекательный вид и структуру, также сильно снижается бактериальная обсемененность й и увеличивается срок хранения.
Вакуумный шприц можно соединить с клипсатором и создать производственную линию колбасных изделий.
Шприц также может оборудоваться высокоскоростным устройством для перекручивания изделий. Благодаря этому устройству, можно автоматически производить сосиски, сардельки и другие виды колбас. Частота процесса перекручивания задаётся на блоке управления. С помощью регулирования частоты перекручивания можно регулировать длину изделий.
Объём набивки варьируется от 5 г до 9 кг, с погрешность набивки при первосортном фарше обычно 2 г, при неоднородном фарше 5 г.
Все основные элементы изготовлены из специальных материалов, что обеспечивает аппарату высокую точность работы.
Насос, лопасти и подшипники перед установкой подвергаются специальной термической обработке, что увеличивает точность, надёжность и сроки эксплуатации данных деталей.
Электроника, реле, вакуумный насос и электромотор импортного производства известных мировых брендов. Степень вакуумации -0,01 МПа.
Шприц изготавливается из н/ж стали ALSI 304.