Технические характеристики:
Производительность, шт/час |
1000-2000 |
---|---|
Вес заготовки, гр |
60-150, 60-400, 100-600, 200-1200 |
Вместимость бункера, кг |
80 |
Номинальная мощность, кВт |
1,8 |
Габаритные размеры, мм |
650*1370*1600 |
Масса, кг |
500 |
Вакуумно-поршневой тестоделитель КТМ является тестоделителем объемного типа вакуумно-поршневой. Делитель подходит для деления теста влажностью до 47%. Машина имеет точность по весу ±2%, высокопрочную конструкцию, максимальную производительность 2000 шт./час. Подходит для всех типов пекарен.
Система смазки с низким потреблением масла, стальная облицовка и бункер на 80 кг, мукопосыпатель, ручная регулировка скорости и весовой контроль.
Тестоделитель осуществляет резку теста на порционные заготовки с заданным весом (в граммах) без прессования теста или каких-либо иных воздействий на тесто.
Все поверхности, вступающие в прямой контакт с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Привод режущего устройства выполнен с использованием цилиндра и поршня, создающего вакуум.
Смазочная система функционирует в полностью автоматическом режиме, что позволяет значительно увеличить срок службы оборудования. Все поверхности смазываются маслом, предназначенным для использования в пищевых целях.
Регулировка веса порционных заготовок осуществляется вручную или механически. Тестоделитель выпускается в четырех модификациях, для продукции с весом 50-150 г, 100-600 г, 100-1000 г., 200-1000 г.
Краткое описание:
Подождите, вам будет интересно