Улавливатель сырной пыли

Назначение

Улавливатель сырной пыли фильтрует сыворотку и улавливает казеиновые частицы из сырной пыли. Улавливатель не требует использования тепло- или хладоносителей для подогрева или охлаждения сырья, что делает его экономически выгодным для предприятий.

Система откачки сыворотки обеспечивает автоматическую откачку отфильтрованной сыворотки и полное опорожнение сливного бункера. Днища с большим углом наклона обеспечивают быстрое и полное опорожнение промежуточных бункеров и повышают жесткость конструкции. Отбортовка днищ с большим радиусом облегчает мойку и обеспечивает полное соответствие санитарным нормам.

Быстрая и качественная мойка

Наличие трех моющих головок позволяет быстро и качественно производить мойку улавливателя. Наличие в сливном бункере датчиков уровня позволяет производить автоматическое управление насосом возврата моющих растворов при мойке СІР. Внутренняя поверхность улавливателя является полированной, что облегчает мойку. В улавливателе нет "слепых" участков для мойки. Это обеспечивает бактериальную чистоту продукта.

Преимущества

1. Позволяет в процессе откачки сыворотки улавливать мельчайшие частицы сырной пыли методом фильтрования

2. Не используются дополнительные энергоресурсы, что экономически целесообразно

3. Система обеспечивает автоматическую откачку отфильтрованной сыворотки

4. Позволяет проводить центральную автоматическую мойку

5. Обеспечивает бактериальную чистоту продукта