Сырорезка ножевая для резки сыра

Сырорезка предназначена для нарезки круглого или брускового сыра на равные порции.

РАБОЧИЙ ПРОЦЕСС РЕЗКИ СЫРА

Оператор помещает сыр на пластину под режущую матрицу. Он нажимает одновременно две кнопки и верхний модуль опускается на сыр, разрезая сыр на количество порций. Оператор убирает куски сыра и нажимает кнопки для возврата модуля ножей в исходное положение. Сырорезка готова к следующему циклу.
Машина может быть оборудована различными модулями для нарезки сыра различных форм (круглого, прямоугольного, квадратного). Для нарезки круглого сыра на сырорезке может быть установлен модуль вырезки центра.

Особенности сырорезки

Резка сыра осуществляется прочными ножами из закаленной нержавеющей стали. Смена матрицы занимает всего 5 минут.

Привод машины резки сыра - пневматический.

Сырорезка легко обслуживается. Проста и удобна в эксплуатации. Безопасна. Рабочая зона сырорезки огорожена металлической сеткой для исключения попадания посторонних предметов.