Машина мойки тары и сырных форм

Назначение

Туннельная моечная машина предназначена для непрерывной автоматической мойки пластиковых сырных форм и крышек. Возможно применение моечного туннеля для мойки тары и ящиков на пищевых производствах.

Машина для мойки сырных форм состоит из четырех секций:

I – Секция предварительного ополаскивания вторичной водой
II – Секция промывки моющим раствором
III – Секция обдува сжатым воздухом
IV – Секция ополаскивания

При необходимости машина может быть дооборудована дополнительными секциями или количество секций может быть сокращено.

В моечной машине предусмотрены направляющие для ограничения перемещения сырных форм в горизонтальном и вертикальном положении.

Для удобства обслуживания и контролирования процесса мойки на корпусе мойки сырных форм установлены люки.

В состав оборудования для мойки форм входят также различные емкости для моющих растворов и воды, теплообменные аппараты для нагрева растворов, циркуляционные насосы, конденсатоотводчики и фильтры для воды. Мойка сырных форм спроектирована таким образом, чтобы обеспечить экономию воды и моющих средств в процессе работы. Обеспечивает чистоту форм в соответствие с САНПИН. 

Рабочий процесс

Формы последовательно проходят через каждую секцию туннеля, где омываются водой и моющими растворами, дезинфектантами. Оператор устанавливает формы, крышки или другую тару на входящий конвейер и на выходе получает чистое оборудование. 

Система  управления моечным туннелем включает следующие элементы:

• сенсорная панель управления, установленная на двери пульта управления – предназначена для управления установкой, визуализации параметров процесса (температура, работа механизмов), вывода и архивирования информационных и аварийных сообщений; 
• аварийные стоповые кнопки типа предназначены для аварийной остановки процесса мойки и механизмов; 
• светосигнальная колонна с лампами и звуковым зуммером для сигнализации оператору о состоянии системы.

Мойка сырных форм может осуществляться:

• В ручном режиме. Оператор имеет возможность управлять каждым механизмом и секцией по отдельности.
• Автоматический режим работы. Оператор устанавливает на панели управления требуемые режимы мойки. Укладывает на конвейер сырные формы на входящий конвейер моечного туннеля и снимает чистые сырные формы на выходе из машины. В автоматическом режиме моечное оборудование контролирует такие режимы как температура воды и моющего раствора, скорость движения конвейера, скорость обновления воды и др.

Все элементы машины выполнены из нержавеющей стали и материалов разрешенных к применению в пищевой и молочной промышленности.

Машина для мойки сырных форм легко встраивается в автоматическую сыродельную линию.

Скорость конвейера 8 м/мин

Материал исполнения сталь 304, 321, 316

Ширина ленты 55 см

Скорость до 1200 элементов/час (в зависимости от размера)

Габариты (ДхШхВ) 6000 х 1700 х 2200 мм