Машина для пирсинга сыров с плесенью

Полуавтоматическое прокалывание сырных голов

Полуавтоматическая машина предназначена для прокалывания отверстий в сырах с плесенью для наилучшего дальнейшего созревания сыров. Машина прокалывает верхнюю круглую поверхность сырной головы. Производительность - до 200 кг/смену.

Принцип работы машины для пирсинга сыра

Оператор устанавливает головку на платформу машины и нажимает кнопки пуска установки. Машина опускает платформу с иглами и прокалывает сыр. Оператор убирает сырную головку и ставит новую. 

Машина для прокалывания отверстий в сырах с плесенью доступна в автоматическом исполнении:

1) Для прокалывания верхней круглой поверхности голов горгонзолы.
2) Для прокалывания обеих круглых поверхностей сырных голов небольших размеров.

Пирсинг сыра состоит полностью из нержавеющей стали. Не требует подключения электричества.

Конструкция из нержавеющей стали AISI304 и материалы из пластика, подходящего для работы с пищевыми продуктами.

Машина может быть установлена на колеса для легкого перемещения. Машина может устанавливаться на стол благодаря своей компактности.

Пневматическое подключение.

Рабочая платформа для одной головы.

Производительность до 200 кг в смену.

Габариты: 565x356xВ1030 мм.