Подчеркните индивидуальность своего продукта
На пластиковые формы можно нанести узор, рисунок, надпись или логотип. Это выделит компанию-сыродела среди конкурентов.
Оригинальный рисунок на сыре
Формы для сыра с уникальным рифлением
Нанесение логотипа на форму
Габариты форм меняются в зависимости от потребностей клиента. Ниже приведены популярные размеры для производства сыров трончон, тетилья и сервильета.
Трончон | Тетилья | Сервильета | |||||||||
Диаметр, мм |
90 |
110 |
126 |
110 |
120 |
132 |
145 |
152 |
100 |
160 |
170 |
Вес сыра, кг |
0.3 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
0.8 |
1.0 |
1.2 |
1.4 |
0.3 |
1.2 |
1.5 |
Высокое качество готового сыра
Применение на производстве микроперфорированных пластиковых форм обеспечивает высокое качество и однородность продукции, повышает выход сыра.
Поверхность сыра получается замкнутой и ровной. Края сыра не ломаются и не трескаются. Уровень влаги в центре и на поверхности сыра достигает примерно одинаковых показателей.
Любая технология изготовления пластиковых форм, предполагающая наличие швов, увеличивает риск появления трещин на формах. Формы Busqui изготовлены из цельного куска пластика. Микроперфорация сделана под углом 45 градусов, чтобы избежать повреждения химической связи материала. Поэтому формы Busqui более прочные и служат дольше.
Подождите, вам будет интересно