В Кубанскую отрасль рыбоводства и аквакультуры приплыли крупные инвесторы

В течение последних пяти лет производство коммерческой рыбы в Краснодарском крае выросло на 20 процентов. Местные рыбоводы успешно выращивают осетров, форелей и другие востребованные виды рыбы.

Эту информацию предоставил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев журналистам. Он отметил увеличенный интерес инвесторов к сфере рыбоводства и увеличение государственной поддержки. В прошлом году из краевого бюджета выделено 35 миллионов рублей, а в текущем году этот показатель увеличился до 65 миллионов рублей. Эти средства могут быть использованы для развития производства молоди рыбы, коммерческой рыбы, ее продуктов и покупки оборудования. Такая поддержка способствует укреплению позиций рыбного хозяйства края, которое продемонстрировало хорошую динамику.

Вениамин Кондратьев отметил, что за последние 5 лет объем выращивания коммерческой рыбы увеличился на 20 процентов, достигнув 26,2 тысяч тонн. Доля края в общероссийском объеме составляет 6 процентов и почти 30 процентов в Южном федеральном округе.

Губернатор подчеркнул важность сосредоточиться на выпуске продуктов собственной переработки с высокой добавленной стоимостью для дальнейшего роста. Он также выразил готовность поддерживать предприятия, ориентированные на такой подход.

В прошлом году объем производства рыбной продукции в крае также увеличился. Доля глубокой переработки составила 15 тысяч тонн с темпом роста 118 процентов. Это объясняется приобретением хозяйствами современного оборудования для переработки, чем способствует государственная поддержка. Например, на ферме "Южный осетр" в Кореновском районе выращивают осетровых рыб. Годовое производство икры сырца достигает до 1 тонны. Предприятие активно занимается переработкой, включая производство икры в банках, а также холодное и горячее копчение осетра и консервы из речной рыбы.

Возможности для развития также закладываются в использовании акватории Черного моря для создания ферм по выращиванию ценных видов рыб. В Сочи реализуется инвестиционный проект по разведению крупной форели в садках. За три года объем производства вырос на почти 160 процентов, достигнув 2,9 тысяч тонн.

С 2017 года для восстановления рыбных запасов в азовских лиманах ежегодно выпускают около 6-8 миллионов штук молоди белого амура, толстолобика и сазана. За это время было выпущено более 36 миллионов штук, что способствует улучшению естественных мест нереста судака и тарани.

Более 450 предприятий в крае занимаются выращиванием коммерческой рыбы, причем наиболее развитая отрасль находится в Тимашевском, Динском, Павловском, Кореновском и Славянском районах.